2019年国家注册营养师考前试题汇总-【3】

  • 来源: 健康管理师网
  • 2019-09-18
  • 责编: 健康管理李老师
  随着我国亚健康群体的增多,越来越多的人注重自身的健康问题,而这就诞生了一种新职业——健康管理师。而国家也在为这类人才数量的增加做努力,各种政策和补助的实施就足以见得,下一个高薪职业将是—健康管理师。那么,小编为了帮助大家备考复习,小编为您整理了历年健康管理师相关的真题训练,快来看看吧!

  21.膳食调查通常采用的方法有 (ABCE )

  A.称量法

  B.查帐法

  C.24小时回顾法

  D.平衡代谢法

  E.化学分析法

  22.由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是(ACD )

  A. 钙 B.磷 C.铁 D.锌 E.铜

  23.可能引起孕期母体贫血的营养因素有(ABCD )

  A.维生素C不足

  B.铁的吸收利用率低

  C.维生素B12摄入不足

  D.叶酸摄入不足

  E.激素的改变

  24.婴常见的营养素缺乏病有(ABD )

  A.佝偻病

  B.缺铁性贫血

  C.维生素A缺乏

  D.锌缺乏症

  E.维生素B族缺乏

  25.抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下(ADE)抗氧化营养素

  A.硒

  B.维生素B1

  C.β-胡萝卜素

  D.半胱氨酸

  E.维生素C

  26.女,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑(AD )

  A.理想体重

  B.基础能量消耗

  C.体质指数

  D.活动系数

  E.基础代谢率

  27、食品变质的鉴定指标一般包括(ABCD)。

  A.感官

  B.物理

  C.化学

  D.微生物

  E.形态

  28、正常成人热能消耗主要包括哪些方面(ACD)。

  A.体力活动

  B.生长发育

  C.基础代谢

  D.食物的特殊动力作用

  E.伤口的修复

  29、食品污染种类按其性质可分为(ACD)。

  A.生物性污染

  B.农药污染

  C.放射性污染

  D.化学性污染

  E.细菌污染

  30、食品变质的原因主要有(ACD)。

  A.环境因素

  B.存放时间太长

  C.微生物作用

  D.食品本身的组成和性质 E.食物的生熟程度
声明:

(一)由于考试政策等各方面情况的不断调整与变化,本站所提供的考试信息仅供参考,请以权威部门公布的正式信息为准。

(二)本站在文章内容来源出处标注为其他平台的稿件均为转载稿,免费转载出于非商业性学习目的,版权归原作者所有。如您对内容、版权等问题存在异议请与本站联系,我们会及时进行处理解决。

相关文章