健康管理师考试营养配餐之首乌玫瑰沙拉

  • 来源: 健康管理师网
  • 2020-03-15
  • 责编: 健康管理李老师

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健康管理师考试营养配餐之首乌玫瑰沙拉

健康管理师考试营养配餐之首乌玫瑰沙拉

主要成分:何首乌、玫瑰花、红腰豆、鸡蛋、青豆、生菜、沙拉酱

简单制作:

(1)鲜玫瑰、生菜洗净备用。

(2)鸡蛋煮熟,剥壳备用。

(3)将熟鸡蛋、青豆、红腰豆和首乌一起煮开。

(4)鲜玫瑰、鸡蛋片、青豆和红腰豆一起摆放在生菜上,浇入 拉酱。

食疗功效:此菜中的每个成分都是有作用的——何首乌可以乌发、滋补肝肾,与鸡蛋同煮可以明目;玫瑰可以调血活血;红腰豆则有着很强的造血功能,可以补血。煮过的首乌不要丢掉,还可以泡茶喝。

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