低温环境如何补充矿物质

  • 来源: 健康管理师网
  • 2020-03-15
  • 责编: 健康管理李老师

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低温环境如何补充矿物质

寒冷地区易缺乏钙和钠,钙的缺乏主要由于膳食来源缺乏、日照时间短,致使维生素D不足,因此应增加富含钙的食物。低温环境下食盐的需要量升高,据调查寒带地区的居民每日食盐摄入量高达26~30克,但血压并未随之升高。有报告表明低温条件下摄入较多食盐可使机体产热功能加强。研究表明,低温作业人员血清中矿物质与微量元素有一定的变化,常见钠、钙、镁、碘、锌比常温中降低。在膳食调配时应注意选择含上述营养素较多的食物供给,以维持机体的生理功能,增强对低温环境的适应能力,提高低温作业的工作效率。

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